1. 1кг яблочек, у меня это одна большая тарелочка обычных садовых яблок с горкой
2. 1кг сахарного песка, да любого сахара
3. 2 стакана воды, чтобы этот сахар разбавить
Вода со всем сахаром до кипения, получается эдакий сироп. Яблоки очистить от сердцевинки и порезать, но я в микшере их порубил =) Засыпать яблоки в сахарный сироп, довести до кипения и варить 7 минут. Оставить на сутки. Снова довести до кипения и варить 7 минут. Все готово, фасуем по баночкам. При варке не забываем мешать.
