Производство яблочного варенья



1. 1кг яблочек, у меня это одна большая тарелочка обычных садовых яблок с горкой
2. 1кг сахарного песка, да любого сахара
3. 2 стакана воды, чтобы этот сахар разбавить

Вода со всем сахаром до кипения, получается эдакий сироп. Яблоки очистить от сердцевинки и порезать, но я в микшере их порубил =) Засыпать яблоки в сахарный сироп, довести до кипения и варить 7 минут. Оставить на сутки. Снова довести до кипения и варить 7 минут. Все готово, фасуем по баночкам. При варке не забываем мешать.

P.S. практически все удивлялись, когда я сообщал о том, что собираюсь сделать/сделал варенье их яблок. Решил поделиться сим действом.

P.P.S. пост написан до того, как узнал о новости про кончину Стива Джобса. Это чистое совпадение. (для тех, кто заметил ассоциацию про яблоки)

Share Button